Najlepsze ciastka – extra maślane
Witamy! Dzisiaj trochę osłody dla życia… Ostatnio non stop jest szaro, buro i ponuro, więc pora było zrobić szybkie i proste ciastka maślane. Może nie są zbytnio “odchudzające’, ale jedno małe ciastko chyba nikomu nie zaszkodzi? 😉 A więc… Do…
Kuchnia grecka z Teo Vafidisem z Lidlem okiem Moni
Witam! Trochę czasu już minęło od warsztatów, ale no niestety takiego wydarzenia nie można było ominąć i nie opisać tego na blogu. Zbliżał się wtedy tydzień grecki w Lidlu… Pewnie część z Was wie, że nasz dziadek był Grekiem. Kuchnia grecka…
Placki z cukinii z sosem pomidorowym oraz puree z ziemniaka – Moni i Masterchef
Witamy! Jak pewnie część z Was z wie, że w tym roku brałam udział w Masterchefie i doszłam do 25 najlepszych kucharzy amatorów w Polsce. Wkrótce pojawi się post, w którym opowiemy Wam ze szczegółami tę przygodę.
Pijana zupa krem z dyni z dodatkiem marchwi, ziemniaka, imbiru, chilli z pestkami dyni
Pewnie myślicie – czemu pijana?! Odpowiedź jest bardzo prosta. Moni podkręciła smak zupy białym winem wytrawnym. Wyszło przepysznie i do tego bardzo zdrowo i rozgrzewająco. Tak dla przypomnienia, alkohol z wina wyparowuje, a zostaje sam aromat. 🙂 Kto ciekawy, niech…
Rozgrzewający gulasz z kurczakiem, batatem, dynią
Ostatnio u nas się dużo dzieje – warsztaty, warsztaty i jeszcze raz warsztaty. Niedługo będzie relacja na blogu z naszego tour’u kulinarnego. Ciekawi? A dzisiaj odsłona obiadu rozgrzewającego w wersji jesiennej. Taka nasza mała wariacja gulaszu. Można sobie pozmieniać składniki…
Ciasteczka greckie z chałwą i orzechami włoskimi
Witam! Grecja nie tylko nam się kojarzy z pięknymi widokami, słońcem, mousaką, sałatką choriatiki, tzatzikami, oliwkami, ale również z chałwą. Po powrocie chałwa leżała w lodówce i Moni nie wiedziała co z nią zrobić. Któregoś dnia po prostu wpadł jej…
Quiche (tarta wytrawna) z gruszkami, serem pleśniowym i tymiankiem
Witamy! Dzisiaj quiche, czyli wytrawna tarta. Tym razem przedstawiamy Wam w odsłonie z gruszkami, serem pleśniowym i świeżym tymiankiem. Smaki komponują się idealnie. Nic tylko robić. Powoli Moni przekonuje swoją rodzinkę do tart w wydaniu wytrawnym. Może kiedyś się przekonają……
Najlepsze babeczki urodzinowe czekoladowe z kremem na bazie mascarpone i nutelli
Tydzień temu Moni obchodziła urodziny, więc zrobiła dla znajomych BABECZKI! Po prostu mistrzostwo. <3 Jak ktoś wielbi czekoladę jak my, to koniecznie musi spróbować odtworzyć Moni przepis. Dodatkowo na kremie są M&M’sy i wiórki z czekolady gorzkiej. Dla dzieci i…
Roladki z cukinii z serkiem ricotta, suszonym pomidorem, prażonymi orzechami laskowymi z nutą skórki z cytryny
Dzisiaj propozycja na roladki – idealne na imprezy jako przystawka tzw. finger food. Niestety przegrały z plackami bananowo – jabłkowymi w zmaganiach na fanpage, który przepis lepszy. Jednak ten przepis jest oryginalny i bardzo zdrowy, lekki. Jedna roladka, jeden kęs… 😉 A więc……
Placki jabłkowo – bananowe bez jajek z dodatkiem płatków owsianych i miodu
W domu jak zawsze musi czegoś brakować, więc trzeba sobie jakoś radzić. Tym razem zabrakło jajek i użyłyśmy płatków owsianych, które mogą zastąpić jajka. Nie wierzysz? Sprawdź, a na pewno podniebienie będzie w siódmym niebie. A więc… Do dzieła!
