Placki jabłkowo – bananowe bez jajek z dodatkiem płatków owsianych i miodu

W domu jak zawsze musi czegoś brakować, więc trzeba sobie jakoś radzić. Tym razem zabrakło jajek i użyłyśmy płatków owsianych, które mogą zastąpić jajka. 

Nie wierzysz? Sprawdź, a na pewno podniebienie będzie w siódmym niebie.

A więc… Do dzieła!

Składniki:

(1 szklanka = 250 ml)

na około 7 placków

• 1 szklanka mąki pszennej typ 500 (można dodać wyższy typ, aby były bardziej zdrowsze)
• 4 łyżki płatków owsianych
• 1 szklanka mleka
• 1 średni banan
• 1 średniej wielkości jabłko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżki miodu
• 1 łyżka oliwy/ oleju
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Myjemy jabłko, obieramy, kroimy na ćwiartki i wykrajamy środek.
2. Na tarce o dużych oczkach zetrzyj jabłko.
3. Zblenduj banana.
4. Do jednej miski dodajemy suche skłądniki – mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sól i mieszamy.
5. W drugiej łączymy mokre – mleko, banana, jabłko, miód, oliwę.
6. Do miski z suchymi dodajemy mokre i mieszamy. Odstawiamy na około 10 minut.
7. Rozgrzewamy patelnię i nakładamy ciasto na placki. 
8. Zmniejszamy ogień na średni i smażymy z dwóch stron.
9. Podajemy z ulubionymi składnikami i gotowe!

Smacznego!

Napisz, jak podoba Ci się przepis oraz jakie przepisy chcesz żebyśmy przygotowały.

Jakieś życzenia? 

~Moni