Puszyste placki bananowe

Uwielbiam niedzielę za to, że można spokojnie zrobić śniadanie… <3

Najczęściej robię zwykłe naleśniki albo jajecznicę, ale dzisiaj nieco inaczej, bo placki bananowe. Jeżeli tak jak ja uwielbiasz czekoladę, to dodaj pokrojoną gorzką czekoladę i będą obłędne…

Składniki na 7 sztuk:

• 1 szklanka = 250 ml
• 1 banan
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżka oleju
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli1/2 łyżeczki cukru

Przygotowanie:

1. Banan najlepiej żeby był już mocno dojrzały. Rozgniatamy go widelcem.
2. W jednej misce łączymy składniki mokre – jajko, mleko, olej, rozgnieciony banan.
3. W drugiej suche – przesiewamy mąkę, proszek, sól, cukier.
4. Do suchych dodajemy mokre składniki. Mieszamy.
5. Odstawiamy na 10 minut.
6. Rozgrzewamy patelnię.
7. Zmniejszamy ogień do średniego.
8. Smażymy do momentu aż na cieście będą pojawiać się pęcherzyki powietrza i wtedy można przerzucić na drugą stronę.
9. Podajemy według własnego gustu. My lubimy z cukrem pudrem albo z dżemem. 🙂

Smacznego! 🙂