Ciastka owsiane z puree z dyni, imbirem i kawałkami czekolady gorzkiej

Dzisiaj prezentuję Wam przepis na ciastka owsiane… ale w zmienionej wersji, bo z dodatkiem puree z dyni, imbirem i kawałkami czekolady!

Wyszło mi 7 większych ciastek. Obliczyłyśmy kaloryczność 1 ciastka i wyszło nam poniżej 100 kcal. Chyba nie jest źle. 😉

A teraz zalety tych ciastek:

– bazują na płatkach owsianych (niski indeks glikemiczny), więc sobą bogate w błonnik, żelazo, magnez, witaminy, a także białko (jako ciekawostka; płatki owsiane mają największą zawartość białka ze wszystkich zbóż)

– udział płatków owsianych w codziennej diecie poprawia sprawność fizyczną i wytrzymałość oraz obniża poziom cholesterolu

– czujemy się syci na dłuższy czas niż gdybyśmy zjedli zwykłe ciastka 😉

– dynia: bogata w B-karoten, potas, wapno, witamin z gr. B; działa odkwaszająco na organizm; nawet po obróbce nie traci wartości

– imbir:ułatwia trawienie, leczy przeziębienia

no i oczywiście gorzka czekolada – pomaga w m.in. myśleniu, dodaje energii, wzmacnia serce

– idealna przekąska na drugie śniadanie

DO DZIEŁA! 😀

Składniki na 7 sztuk:

• 0,5 szklanki zmielonych płatków owsianych
• 3 łyzki puree z dyni
• 1 łyżka masła
• 0,5 łyżeczki startego imbiru
• 3 łyżki płatków owsianych
• 3 łyżki mąki pszennej (w wersji zdrowszej proponujemy użżc razową)
• 1 żółtko
• 1/2 łyżeczki cukru albo 1 łyżeczka miodu
• szczypta soli
• 3 kostki czekolady

Przygotowanie:

1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
2. Wszystkie składniki dodajemy do miski i zaczynamy wyrabiać – jeśli ciasto jest klejące, dodaj trochę więcej mąki.
3. Na blaczce rozkładamy papier do pieczenia.
4. Formujemy kulki, kładziemy na blaszce, a następnie rozpłaszczamy.
5. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na około 15 minut.
6. Wykładamy i ostudzamy na kratce.
7. Możemy rozpuścić w kąpieli wodnej czekoladę i lekko polać ciastka.

~Moni