Chałka drożdżowa z kruszonką

Chciałam dzisiaj zrobić coś czekoladowego z orzechami, ale jednak z piekarnika wyszła chałka.

Wbrew pozorom nie taki diabeł straszny jak go malują. ;p Jedyne co może sprawić trudności to zawijanie chałki, ale dla chcącego nic trudnego!

Składniki:

• 2 i 3/5 szklanki mąki 500 = 450g
• opakowanie suchych drożdży (8g)
• 100 ml ciepłego mleka
• 100 ml ciepłej wody
• 2 łyżki roztopionego masła
• 1 łyżeczka soli
• 3 łyżki cukru

Składniki na kruszonkę:

• 1/3 szklanki mąki
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki masła

Extra na wierzch:

• 1 jajko
• 1 łyżka mleka

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki zagniatamy na gładkie ciasto.
2. Odstawiamy na 1.5h pod przykryciem.
3. Zagniatamy ponownie.
4. Rozdzielamy ciasto na 4 równe części.
5. Robimy wałeczki z ciasta.
6. Formujemy chałkę.Chałka po zagnieceniu
7. Odstawiamy na 30 minut.
8. Przygotowujemy kruszonkę – muszą powstać grudki.
9. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
10. Smarujemy jajkiem rozbełtanym z mlekiem chałkę.
11. Posypujemy kruszonką.Tuż przed włożeniem do piekarnika
12. Wstawiamy do piekarnika na około 30 minut.

Smacznego!

~Moni