Zdrowy omlet owsiany z owocami

Dzień dobry,

Dzisiaj propozycja na wypasione śniadanie – omlet owsiany. Kompozycja smaków jest dowolnością czy to będzie na słodko czy słono, zależy tylko od Was. My przygotowałyśmy na słodko z dodatkiem jogurtu naturalnego, owoców i odrobiną dobrej konfitury.

Wyszło pysznie!

A więc… Do dzieła!

Składniki:

• 2 jajka
• 1/4 szklanki płatków owsianych
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane moczymy w gorącej wodzie aż lekko zmiękną.
2. Oddzielamy żółtka od białek.
3. Ubijamy białka na sztywną pianę z odrobiną soli.
4. Dodajemy powoli po 1 żółtku, delikatnie miksujemy.
5. Przy najwolniejszych obrotach dodajemy odciśnięte od wody płatki i tylko chwilę miksujemy – do połączenia składników.
6. Rozgrzać patelnię z odrobiną masła klarowanego lub oleju.
7. Dodać masę na patelnie i na średnim ogniu usmażyć omleta z dwóch stron. Uważać przy przekładaniu na drugą stronę.
8. Dodatki są pełną dowolnością.

Smacznego!